En esta capacitación se enseño a los participantes decretos que rigen y la normativa que esta vigente y que es de obligatorio cumplimiento, también los conceptos básicos de limpieza y desinfección, tipos de contaminación, formas de contaminación, procedimiento de higienizacion de las manos, frutas, vajillas y utensilios,superficies, limpiones y traperos y las temperaturas adecuadas para mantener y conservar alimentos.
Con lo aprendido en esta charla las familias contribuirán a la salud y bienestar de sus familias evitando asi riesgo para su salud y la de los suyos.
Esta capacitación estuvo a cargo de la nutricionista de la ESE la doctora MARTHA GALVAN y tecnico operativo de saneamiento de la secretaria departamental ELKIN CAMILO ARENAS
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| FAMILIAS ASISTENTES A CHARLA |
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| DOCTORA MARTHA GALVAN EN CAPACITACIÓN |
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| PRACTICA HIGIENE DE MANOS |